친환경축산협회는 ‘유기농 방목마켓’에서 ‘다움농장’의 풀먹소 한우를 신선 예약으로 선보인다고 밝혔다.

‘유기농 방목마켓’은 친환경축산협회가 농림축산식품부의 친환경축산 교육⸱홍보사업의 일환으로 친환경⸱방목생태 축산 홍보 강화를 위해 구축한 온라인 플랫폼이다.

이번에 선보이는 풀먹소 한우는 방목 생태축산농장 지정과 무항생제 축산물 인증을 받은 ‘다움농장’에서 전 생애주기 동안 100% 목초만을 먹으며 방목 사육한 한우다.

목초만을 먹고 자란 한우는 오메가-3 지방산이 풍부한 풀 사료를 먹고 자라 오메가-3와 오메가-6의 비율이 균형 잡혀 있으며, 비타민, 미네랄, 공액리놀레산이 풍부해 영양가가 매우 높다. 하지만 목초만을 먹여 키운 소는 사육방식이 까다롭고 높은 생산비가 요구돼 국내산은 판매처가 극소수이다.

정부가 공식 지정한 방목 생태 지정농장으로는 ‘다움농장’이 유일하다.

‘다움농장’의 한우 판매는 도축 전 소비자들로부터 사전 주문을 받아 생산손실을 줄여 농가의 안정성을 확보하고, 손실이 제거된 비용만큼을 판매 가격에서 할인하는 방식인 신선 예약 시스템으로 주문받는다.

이번 신선 예약은 5월 19일부터 6월 1일까지 진행한다.

기존 판매가 대비 20% 할인된 가격으로 한우 전 부위를 받아볼 수 있다.